Ăn gì giảm tắc nghẽn mạch máu?

Phòng ngừa tắc nghẽn mạch máu giúp giảm nguy cơ nhồi máu cơ tim, đột quỵ và biến chứng tim mạch nguy hiểm. ThS.BS Nguyễn Anh Duy Tùng, Trung tâm Dinh dưỡng Nutrihome, cho biết chế độ ăn uống khoa học có thể phòng tránh bệnh tim mạch, góp phần bảo vệ mạch máu.

Dầu thực vật như dầu ô liu, dầu hạt cải, dầu mè chứa lượng lớn các axit béo không bão hòa giúp giảm cholesterol xấu, góp phần thay đổi thành phần lipid máu. Sử dụng các loại dầu thực vật thay cho mỡ động vật cũng giảm nguy cơ bít tắc mạch máu.

Các loại béo như cá hồi, cá trích, cá thu chứa nhiều omega-3 có tác dụng giảm viêm, hạn chế hình thành cục máu đông và giảm nguy cơ tắc nghẽn động - tĩnh mạch. Mỗi người nên đưa cá béo vào thực đơn tối thiểu hai lần mỗi tuần.

Các loại cá béo, hạt hạnh nhân, tỏi và hành tây có lợi cho sức khỏe tim mạch. Ảnh: Bảo Trần

Các loại hạt như hạnh nhân, óc chó, hạt chia, hạt lanh cung cấp nguồn chất béo tốt, hỗ trợ giảm mỡ máu và cải thiện sức khỏe của thành mạch. Tuy nhiên, mỗi người nên ăn điều độ (khoảng 30 g mỗi ngày) để tận dụng tối đa lợi ích mà không làm tăng calo quá mức.

Tỏi và hành tây hỗ trợ làm loãng máu, hạn chế sự hình thành mảng xơ vữa trong lòng mạch. Các hoạt chất trong tỏi như allicin và hợp chất lưu huỳnh trong hành tây giúp giảm kết dính tiểu cầu, góp phần ngăn nguy cơ hình thành cục máu đông.

Bác sĩ Tùng khuyên mỗi người cần hạn chế thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa, axit béo chuyển hóa, mỡ động vật, đồ chiên rán, bánh ngọt, nước uống có gas. Đây là tác nhân trực tiếp thúc đẩy quá trình xơ vữa và tăng nguy cơ bít tắc mạch máu.

Duy trì cân nặng hợp lý, không hút thuốc lá, tập thể dục đều đặn, kiểm soát đường huyết và huyết áp là các biện pháp giúp mạch máu khỏe mạnh. Bổ sung tinh chất thiên nhiên chiết xuất từ blueberry (việt quất), ginkgo biloba (bạch quả) hỗ trợ tăng cường máu lên não, góp phần ngăn ngừa bệnh mạch máu não và nguy cơ đột quỵ.

Bảo Trần