17/02/2026 13:00

Bánh chưng đen – linh hồn ngày Tết của người Thái trắng

Mỗi dịp Tết, người Thái trắng ở xã Tân Thành, Thanh Hóa lại làm bánh chưng đen để cúng tổ tiên. Chiếc bánh nhỏ ấy là nét văn hóa độc đáo, chỉ có trong phong tục của họ.

Bánh chưng đen và trắng, như đất và trời

Sáng 29 Tết, khi sương còn bảng lảng trên những dãy núi, trong căn bếp nhỏ ở xã Tân Thành, bà Lang Thị Chiến (59 tuổi) đã nhóm lửa từ tinh mơ để luộc nồi Bánh chưng đen – linh hồn ngày Tết của người Thái trắng- Ảnh 11. Cá nướng than – lễ vật thiêng cúng tổ tiên dịp Tết của người TháiĐỌC NGAY

Theo UBND xã Tân Thành, trên địa bàn có 98% đồng bào Thái sinh sống, trong đó người Thái trắng vẫn duy trì tục làm bánh chưng đen dịp Tết – một phong tục không phổ biến ở người Thái đen.

Giữa nhịp sống hiện đại, khi nhiều phong tục dần mai một, những chiếc bánh chưng đen ở miền núi Thanh Hóa vẫn lặng lẽ hiện diện mỗi độ xuân về.

Trong gian bếp của bà Chiến, trong giỏ lễ của bà Nam, và của những gia đình người Thái ở Tân Thành, sắc đen của bánh không gợi điều u tối. Đó là màu của tro bếp, của đất đai, của sự hun đúc hàng trăm năm lịch sử, văn hóa của dân tộc.