Vụ nghi ngộ độc bánh mì tại Tp.HCM: Số bệnh nhân tăng lên 22 người

Sở Y tế Tp.HCM đơn vị đang phối hợp cùng Sở An toàn thực phẩm TP khẩn trương xử lý vụ việc hàng loạt người dân có biểu hiện ngộ độc sau khi sử dụng thực phẩm tại tiệm bánh mì A.C (địa chỉ 841 đường Phan Văn Trị, phường Hạnh Thông, Tp.HCM).

Cụ thể, tính đến 13h ngày 2/3, số bệnh nhân bị ảnh hưởng từ vụ việc này đã lên tới 22 người, hiện đang được phân bổ điều trị tại 4 bệnh viện trên địa bàn Thành phố:

Bệnh viện Quân y 175: 12 ca

Bệnh viện Nhân dân Gia Định: 8 ca

Bệnh viện Đa khoa Trung Mỹ Tây: 1 ca

Bệnh viện Đa khoa khu vực Thủ Đức: 1 ca

Đa số người bệnh được đưa đến viện trong tình trạng nôn ói liên tục, đau bụng và có biểu hiện sốt - những triệu chứng rất điển hình của ngộ độc thực phẩm.

Như vậy so với thống kê hôm qua (1/3) của Sở Y tế Tp.HCM, số người liên quan vụ nghi ngộ độc nói trên tăng thêm 5 ca nâng tổng số ca 22 người.

Trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm do ăn bánh mì điều trị tại bệnh viện. Ảnh: Sở Y tế Tp.HCM.

Sau khi nhận được báo cáo từ cơ sở y tế, Sở Y tế đã chỉ đạo các bệnh viện rà soát công tác tiếp nhận điều trị người bệnh sau sử dụng thực phẩm tại địa chỉ trên, đồng thời bảo đảm thu dung, phân loại và xử trí theo đúng phác đồ điều trị ngộ độc thực phẩm đã được Sở Y tế ban hành.

Sở cũng yêu cầu các bệnh viện thực hiện chế độ báo cáo nhanh cho Sở An toàn thực phẩm và Sở Y tế (Phòng Nghiệp vụ Y), bao gồm tình hình thu dung, số ca nặng, kết quả vi sinh và biến chứng (nếu có), để kịp thời điều phối và thống nhất phác đồ điều trị.

Bộ Y tế vào cuộc vụ 19 người nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mì tại Đồng ThápĐỌC NGAY

Đáng chú ý, đây không phải là lần đầu tiên Tp.HCM xảy ra các vụ nghi ngộ độc tập thể quy mô lớn liên quan đến món ăn này.

Chỉ tính riêng trong tháng 11 và 12/2025, trên địa bàn thành phố đã liên tiếp ghi nhận nhiều vụ ngộ độc thực phẩm đặc biệt nghiêm trọng. Nổi cộm nhất là vụ việc xảy ra tại tiệm bánh mì cô B. khiến hơn 300 người mắc bệnh (nguyên nhân sau đó được xác định là do vi khuẩn Salmonella) và một vụ việc tương tự khác tại phường Phú Mỹ khiến 102 người phải nhập viện cấp cứu.

Sau quá trình điều tra, lấy mẫu kiểm nghiệm nguyên liệu thực phẩm, cơ quan chức năng xác định, tác nhân gây ra vụ ngộ độc này là bánh mì nhiễm vi khuẩn Salmonella.

Ngay sau đó, Sở An toàn thực phẩm Tp.HCM cũng tiếp tục tăng cường công tác tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở kinh doanh ăn uống thực hiện nghiêm các điều kiện an toàn thực phẩm, kiểm soát nguồn gốc xuất xứ nguyên liệu, vệ sinh trong sơ chế, chế biến, vận chuyển thực phẩm, kiểm thực 3 bước, lưu mẫu thực phẩm để phòng ngừa ngộ độc thực phẩm.

Trúc Chi (t/h)