Cocktail với vị ngọt như nước ép trái cây, chứa gas từ soda và có thể có một ít rượu. Hàm lượng đường của đồ uống này cao, dễ dàng làm tăng nhanh đường huyết. Nhiều loại cocktail sử dụng siro hoặc các loại đồ uống có gas có thể ảnh hưởng đến khả năng giải phóng glucose của gan, từ đó ảnh hưởng đến lượng đường trong máu, nhất là khi uống lúc đói.
Bia làm tăng đường huyết tương tự rượu vì chúng chứa nhiều carbohydrate (carbs). Hầu hết bia có lượng cồn và calo cao, uống quá nhiều dễ gây viêm, tăng cân, từ đó ảnh hưởng đến đường huyết. Uống bia còn gây lợi tiểu, trong khi mất nước nhanh là một trong những yếu tố ảnh hưởng đến đường huyết.
Nước ép dứa làm tăng đường huyết nhanh vì chỉ số đường huyết cao (59). Trong khi đó, nước ép dứa được loại bỏ chất xơ khiến quá trình hấp thụ đường nhanh hơn bình thường. Nước ép dứa đóng hộp có thể chứa lượng đường đơn và chất tạo ngọt nhân tạo cao hơn, hấp thụ nhanh vào máu.
Rượu có lượng cồn khác nhau tùy thuộc vào nồng độ song nó chứa carbs có thể làm tăng đột biến lượng đường trong máu khi uống nhiều. Đồ uống này kích thích cảm giác thèm ăn, khiến người bệnh tiểu đường ăn nhiều hơn. Rượu ức chế gan thực hiện chức năng giải phóng glucose dự trữ, làm tăng hoặc giảm đường huyết.
Nước ngọt chứa nhiều đường nhân tạo. Đường sẽ nhanh chóng được hấp thụ vào máu, gây tăng lượng đường trong máu. Điều này buộc tuyến tụy phải giải phóng một lượng lớn insulin để hạ lượng đường. Theo thời gian, lượng đường tăng đột biến liên tục có thể dẫn đến kháng insulin.
Nước ngọt có hàm lượng calo rỗng cao, không có chất dinh dưỡng thiết yếu. Nếu thường xuyên dùng các loại đồ uống có hàm lượng calo cao có thể dẫn đến tăng cân và béo phì.
Anh Chi (Theo WebMD)
Ảnh: Được tạo bởi AI, Anh Chi
